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料理関連

料理関連

パティシエとはどんな職業!?製菓の専門学校に入学する為の予備知識と入学した際の注意点

前回の内容は製菓学校に入学してパティシエやブーランジェを目指す方へのメリットをお伝え致しました。 今回は製菓学校入学時の注意点を書きましたので最後までお付き合いください。 関連記事:製菓学校を入学するメリット ...
2020.05.15
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デザイナーに憧れていた野球少年が人生を変えるTVドラマ「西洋骨董洋菓子店:アンティーク」に出会う

青年時代の根拠のない自信  今考えると恥ずかしいですが高校生のエネルギーや思い込みは強力です。 突然やる気が出てきて後先考えず行動してみたり怖いもの知らずで尖ってみたりみなさんにもそういう経験がありませんか? 自分も学生...
2020.05.15
料理関連

誰でも簡単にできる手作りケーキ!お菓子作り初心者でも美味しくて簡単なパウンドケーキの作りかたをお伝えします。

みなさんお菓子作りはしたことありますか? なかなか職業としてパティシエをしていた時はプライベートでお菓子作りする事はなかなか無いのですが、エンジニアとして生活している今はたまに無性にお菓子作りをしたくなるんですよね。 自分の好...
2020.05.15
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パティシエとはどんな職業!?冴えない男子がパティシエ目指して製菓学校に入学する。

パティシエと聞いて皆さんはどんなイメージでしょうか?華やかだったりモテそうだったりそんなイメージがあるのではないでしょうか? パティシエとはどんな職業!?パティシエってどんなイメージ? おしゃれそう、もてるでしょ?チ...
2020.05.15
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